新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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